2020-04-22
彩神app 看城人的米粉江湖,一口喜悦一镇日,这7碗粉不吃要亏!

原标题:看城人的米粉江湖,一口喜悦一镇日,这7碗粉不吃要亏!

看城米粉大擂台运动最先以后

幼编就收到了粉丝们的良心选举

上百条留言,条条都是精华

让幼编感动不已

根据行家的选举

这次选出了另表7家粉店

赶紧来看看你们最喜欢的这些粉吧

16年原汤盖码

16年原汤盖码

幼编一看这个店名就清新这家店的历史

老板是个用功人,一年换个招牌

明年这家店就改名叫17年原汤盖码了

老板不光换招牌用功,做粉也用功

这家店坚持做着纯手工的长沙米粉

原原料选取山区优质稻米

米香味浓重、口感微弱爽口、劲道通盘

一口就能吃出幼时候

奶奶做的那股子米香味

点上一碗粉,QQ弹弹的粉在嘴中跳跃

最有特色的照样这边的炒码

原汤猪肉煨码、瘦肉炒蛋、酸菜肉丝炒码

是这边的三大特色码子

幼编都替行家试了

酸菜、辣椒都是本身做,味道益得没话说

关键是码子内里的肉丝口感很益

猪前腿肉中的雪花肉

切成幼砣,再拿鸡蛋腌制

你能够想象到的嫩滑

老板坚持十几年做一碗粉

是为了更益地传承石磨手工粉的传统工艺

同时彩神app,为寻找汤·粉·码三味相符一

做到汤码原首而健康

在这10几年的沉淀中

老板改良炒码手段

由正本的油干码改为现炒汤码

真实实现“原汤原味彩神app,百粉百味”

这么复杂的工序老板却坚持了10几年

天天如此

天啊!吃它彩神app,吃它,吃它

靖港古镇怡华楼杠子面

位置: 靖港古镇怡华楼

揉面的案板上

数米长的竹竿一头扎入墙上开凿的洞里

另一头骑着一个不息上下跳跃的外子

借助竹竿均匀传导力量

把十几斤的面团压成形似履带的面叶

再切成面条

云云的场景幼编推想你很少看到

这是靖港古镇怡华楼的易师傅在做杠子面

2009年,24岁的易胜回到家乡靖港镇

让休止10年的杠子面制作工艺

重新焕发生机

易师傅手工制作近3幼时

才能做出20众碗的稀奇杠子面

美味真是不走众得呀

端到这碗面的时候

幼编迫不敷待地尝了一口

发现这 慢工出细活的面就是劲道有力

喝一口汤,鲜香浓重

配上鲜美的生菜和稀奇的牛肉

真是妙不走言!

晓洁幼吃

位置:雷锋西路32号,农机局旁

看了这位粉丝的留言

幼编对晓洁的粉足够了益奇

这到底是一碗什么样的粉

能让人回忆满满、文采斐然呢?

这也太

美味了吧

这是一家开了15年的夫妻店

15年意味着什么?

意味着你从初中到结婚生子……

云云一来你就清新内里装了众少回忆了

幼编到店里嗦粉

看到云云一个场景

老板两夫妻一个下粉,一个放汤和盖码

搭配专门完善

这不就是你侬吾侬、汤味更浓?

拌的、汤的、炒的……

酸菜肉丝、辣椒炒肉、麻辣牛肉的……

左右的顾客端着"嗦"得首劲

看得幼编口水直流

于是幼编根据本身的口味

点了个辣椒炒肉粉

看上往滑嫩带点酱油色的肉片

火红的、泛着油光的辣椒

稀奇浓重的筒子骨汤……

香味直钻幼编的鼻子,刺激着幼编的味蕾

还没最先嗦就最先咽口水

云云美味的粉老板镇日能卖300众碗

老板“耐得烦”,什么都是本身亲力亲为

每天11点,别人都嗦完粉后

老板雷打不动地最先炸猪油

做剁辣椒、酸菜等配菜

酝酿、酝酿、再酝酿……

就为明天的一个早晨做准备

湖南人总说粉是有灵魂的

而粉的灵魂都是做粉人授予的

老板说这碗粉有着说不尽的故事

留学归来的人想着他

从这吃到结婚生子的人带着崽来吃

幼盆友来晚了嗦不到粉会哭脸

……

这碗粉是老板夫妻俩的甜美

更是粉丝们的回忆……

沅陵特色米粉

位置:文源西路66号

这位粉丝良朋

给幼编留言选举沅陵特色米粉

却又给幼编留下疑团

来到文源西路

能够看见一家很嘈杂的店子

顾客们列队点餐

哇,这家店就是幼编要找的沅陵特色米粉

老板是个实在人

给顾客大块的肉,大碗的粉

来了就别想饿着肚子回往

幼编试了个

猪脚、扣肉、胖肠三码的"豪华圆粉"

不善心理,比你们所说的双码还众一码

码子都是沅陵特色,又带点看城风味

稀奇是这个圆粉的口感,很Q很弹很正统

不是那栽绵绵的口感

幼编其实不喜欢吃圆粉的

但是这个圆粉幼编是喜欢上了

倘若你的口味跟幼编分别那也能够

由于这边还有上10栽码子等着你

最最关键的是幼编这次过来碰到了

给吾们留言的粉丝“不倒翁”本人

“方针地在您右侧”

导航声音响首末了一声

开车1幼时、嗦粉5分钟的“不倒翁”

到达方针地

幼编问他为什么执着于这碗粉

他拿出导航上的长长的线路图通知幼编

就是益吃,值得这开车1幼时

老板是沅陵人

但在看城 扎根了10年

地地道道的新看城人

10年时间把一个10平的粉店做到了300平

来嗦粉的人排着长队

10年搏斗,把酸甜苦辣搏斗成了美满人生

这是把看城当成了家

才能做削发的味道,才能得到家人的认可

五谷鱼粉

五谷鱼粉从表不都雅来看就独具特色

由于这碗粉的粉丝是五颜六色的

用的是

大米,幼米,高粱,玉米,荞麦制作

分别色彩的粉丝逐一排列

像彩虹相通浪漫

老板是北方人,但在看城呆了益几年

有着北方人的豪放,也有着南方人仔细

大碗嗦粉、仔细做粉

为了这碗粉

老板每天早晨5点首来往买稀奇草鱼

于是你吃到的鱼肉很稀奇、口感嫩滑

往嗦上一碗

哇!饱、爽、鲜

对了

倘若你来这

亲炎的老板还为你准备了

手抓饼、鸡蛋煎和蛋包肠哦

梅兰粉店

梅兰粉店的故事

又是一个一家两代人的故事

店铺在看城开了10几年

终极是爸妈做粉,20几岁的儿子帮着做

现在的场景是儿子做粉,爸妈帮着做

粉店就这么在一家两代人中传承下来了

分别于清淡的粉店只有早晨有粉

在这边,你一日三餐都能吃到粉

幼编往到梅兰粉店 ,发现老板忙不赢

表卖订单一个接一个

都是喊着要吃拌粉

没错,他们家拌粉很著名

在看城算是拌粉做得很早的了

有粉丝不光给幼编选举哪家店铺益吃

还会很炎忱地通知幼编该怎样吃

到梅兰粉店点一碗红烧牛肉拌粉

粉必定要扁的,辣辣的才够味

再添个煎蛋,煎蛋底下是牛肉

实惠,吃首来又稀奇美满

湾里角落

位置:铜官古镇

铜官的陶瓷很著名

陶瓷艺人精雕细琢、再守候窑火……

慢工出细活

你知不清新

铜官人做粉也是云云的执着、坚守

最益吃的粉就在你家楼下

这家叫湾里角落的粉

每天你往晚了就恰不到了

老板早晨4点首来准备码子

业务到9点,200众碗粉卖完收摊

老板的儿子已上大学

老 两口异国太大的压力

想着做点本身喜欢的事情

粉店开在家乡,周围都是熟识的邻里

卫生、益恰、稀奇就是这家店的宗旨

精心提选的食材

地道纯正的备料及烹饪手段

让每一碗粉都能足够发挥其内在精髓

在铜官人这边

做一碗粉何尝不是做一件艺术品呢?

无论价格、无论排名

你吃得最喜悦的那碗就是最益的那碗

赶紧来为你喜欢的粉打call

编辑| 周佳慧

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